笠原っ子日記

豆腐づくり(3年生)

2021年11月16日 11時14分

 3年生が、食推協の方を講師に、豆腐づくり体験をしました。大豆をミキサーに掛け、濾した汁(豆乳)を温めて、にがりを入れ、固まるのを待ちます。できあがった豆腐は、教室でいただきました。また、おからはハンバーグにして、いただきました。
 Um aluno da terceira série experimentou fazer tofu com um professor de uma cooperativa de adivinhação de alimentos. Coloque a soja no liquidificador, aqueça o suco coado (leite de soja), acrescente o nigari e espere que ele endureça. O tofu resultante foi recebido na sala de aula. Além disso, eu fiz bife de hambúrguer okara e comi.

IMG_1821 IMG_1820

IMG_1824 IMG_1825

IMG_1833 IMG_1844

IMG_1882 IMG_1880