笠原っ子日記

お茶の淹れ方講座

5年

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 5年生が、栄養教諭からお茶の淹れ方についてのお話を聞き、実際にお茶を入れる体験をしました。

 まずは、おいしいお茶をいれるために大切なことは何かを学びました。お茶の成分や茶葉の蒸し方、いれるときのお湯の温度や茶葉の量、時間など、さまざまな条件によってお茶の味も変わってくることを知りました。グループで協力してお茶をいれ、その違いを味わいました。